Posted by: sylvia a. | ноември 25, 2008

За калориите – женско-научно

Направих мъфини.

Понеже в последно време пекох хлябове, чаени сладкиши, всякакви сладки и бонбони реших, че е крайно време да направя нещо диетично. Намрих мъфини, в които 1/3 от брашното е заменено с овесени ядки, шоколада и ядките (обожавам мъфини с черен шоколад и орехи!) са заменени от моркови и ябълки, а захар почти няма. На рецептата пишеше, че 1 мъфин е 120 калории, което си е световен рекорд по нискост, мен ако питате. Направих ги и докато хапвах първия със сутрешното кафе, в главата ми се зароди следната графика:

vc1

Където V = вкус, а C=калории.

От графиката ясно се вижда, че влошаването на вкуса, чрез намаляване на калориите е толкова рязко, че наподобява свободно падане. За сметка на това обаче, съдържанието на калории изисква количествено натрупване, за да се получи качествено преобразувание, което си е прецакване отвсякъде. Под около 300 калории /мъфин вкусът си е все един и същ: скучен и здравословен.

Този извод само доказва несправедливостта на света. Ама то все едно някой е обещавал да е справедлив..

Ще изям още един ниско-калоричен мъфин, за компенсация.


Responses

  1. Уф, ако сложиш и какви са стойностите на абсцисата и ординатата – ще бъде съвсем ясно:-)

  2. Има ли значение, щом не клонят към 0…🙂

  3. Ще перефразирам: щом не ви харесват мъфините, яжте торти.


Вашият коментар

Попълнете полетата по-долу или кликнете върху икона, за да влезете:

WordPress.com лого

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Промяна )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Промяна )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Промяна )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Промяна )

Connecting to %s

Категории

%d bloggers like this: